28 de novembro de 2018

Waffles de Batata-Doce


(a batata-doce é tão versátil que tenho andado à 'caça' doutras receitas, nomeadamente 'doces', para a cozinhar)

Ingredientes:

1 batata doce grande;
2 ovos;
1 c. (de sopa) de sementes de chia;
1 c. (de chá) de canela em pó;
sal q.b.

Preparação:

Lavar e descascar a batata-doce, ralando-a de seguida.
Juntar os ovos, um a um e misturar com uma vara de arames.
Adicionar as sementes de chia, a canela e o sal, misturando bem.
Aquecer a máquina de waffles e quando estiver no 'ponto', pulverizar com spray anti-stick e colocar uma colherada em cada espaço, espalhando bem.
Aguardar alguns minutos até estarem prontos e bem douradinhos.
Servir acompanhado de frutos secos (no meu caso, foram nozes), pepitas de cacau, compota ou mel (no meu caso, maple syrup) e canela em pó a gosto!
São uma delícia e super saudáveis - experimentem!






Nota: receita original encontrada aqui.

1 comentário:

Mary - Strawberrycandy disse...

Que óptimos waffles que ficaram!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Mudámos de casa

Mudámos para o SAPO. Podem continuar a seguir-nos aqui: Bruxinha do Lar