Jalousie de Maçã & Mirtilo

Ingredientes:

2 placas massa folhada;

3 maçãs médias;

100g de mirtilos (usei congelados);

2 c. (de sopa) de açúcar mascavado claro;

raspa de 1 limão;

1 ovo batido.

Preparação:

Estender a primeira placa de massa folhada num tabuleiro, deixando o papel vegetal; reservar.

Descascar as maçãs e cortar em fatias, colocando sobre a massa e deixando um rebordo de 2,5cm.

Espalhar os mirtilos e polvilhar com o açúcar mascavado e a raspa de limão.

Pincelar o rebordo com o ovo batido.

Sobrepor a segunda placa de massa folhada sobre o recheio, deixando igualmente um rebordo semelhante ao da placa inferior.

Selar os lados, aparando com uma faca e fazer uns golpes transversais sobre a massa.

Pincelar toda a superfície com ovo batido e polvilhar com açúcar a gosto.

Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 15mins até a massa crescer e ficar bem dourada.

Servir morno com uma bolo de gelado (neste caso de baunilha caseiro, podem ver a receita do domingo passado!) e/ou natas batidas.

Nota: receita original daqui. Uma vez que eu só tinha uma placa de massa folhada, coloquei o recheio de um lado / numa metade da massa e sobrepus com a outra metade.