Chocopots com Baunilha

Ingredientes:
(para 6 doses)

100g de chocolate preto;

1 c. (de sopa) cheia de chocolate em pó;

1 pacote de natas magras (200 ml);

200g de queijo-creme;

120g de açúcar (60g de açúcar baunilhado caseiro + 60g de açúcar branco);

300 ml de leite magro;

2 folhas de gelatina incolor;

granulado de chocolate q.b. (facultativo)

 

Preparação:

Num tacho colocar todos os ingredientes (excepto a gelatina) e levar ao lume brando, mexendo sempre até ferver (preparem-se para uns bons 30 minutos).
Demolhar a gelatina num pouco de água fria.
Escorrer e juntar ao preparado anterior mexendo até que se tenha dissolvido.
Colocar em potes ou tacinhas e deixar arrefecer antes de colocar no frio.
Levar ao frigorifico, no mínimo, durante 5 horas (deixei de um dia para o outro).
Conservam-se durante cerca de 8 dias (se durarem esse tempo).
Antes de servir, se desejarem, podem enfeitar com um pouco de chocolate granulado.

Nota: mais uma adaptada daqui