(De volta à primeira 'casa' de onde nunca deveríamos ter saído!
Não há blog'como o primeiro ;) )
Ingredientes:
1 embalagem de massa filo;
4 maçãs;
4 ovos;
100g açúcar mascavado;
200ml de bebida vegetal (usei de amêndoa);
1 c. (de sopa) de margarina;
1 c. (de chá) de canela em pó;
açúcar em pó qb.
Preparação:
Começar por forrar uma forma de aro amovível com papel vegetal e pincelar com margarina.
Abrir as folhas de massa filo e pincelar com margarina, açúcar e canela entre cada folha.
Sobrepor e fazer vários rolos.
Colocar os rolos de massa filo na forma de aro amovível, preenchendo toda a forma.
Laminar a maçã e colocar entre as tiras de massa filo.
Numa taça bater os ovos, com a bebida vegetal e o açúcar.
Verter o peparado sobre a massa filo e levar ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.
Depois de estar pronto, desenformar e terminar polvilhado com o açúcar em pó.
Nota: receita original daqui. Como podem ver pela foto, o líquido não cozinhou na totalidade; talvez seja melhor reduzir a quantidade de leite/bebida vegetal e/ou ovos.
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