Mousse de Limão e Coco

Ingredientes:

500g de iogurte grego natural;

4 limões;

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite de coco;

lascas de coco tostado q.b.;
raspas de chocolate negro q.b.

Preparação:

Numa taça grande, misturar o iogurte grego com o leite de coco, o leite condensado e o sumo e a raspa dos limões.
Misturar até ficar bem incorporado.
Colocar numa taça de servir e levar ao frigorífico cerca de 2 horas (ou durante a noite).

Decorar depois com as lascas de coco tostado e as raspas de chocolate a gosto.

Nota: receita original daqui.