Trança Doce (na MFP)

Votos de um 2019 repleto de doçura ;)

Ingredientes:

massa:
250g de farinha de trigo T65;

50g de farinha de arroz;
uma saqueta de levedura seca (11g);
25g de açúcar amarelo;
¼ c. (de chá) de sal fino;
75g de margarina amolecida;
3 ovos;
1 gema para pincelar;

recheio:
margarina amolecida q.b.;
açúcar amarelo q.b.;
canela em pó q.b.;

cobertura:
golden syrup q.b.;
amêndoa palitada q.b.

Preparação:

Colocar os ingredientes pela seguinte ordem na cuba da MFP: farinhas, sal, açúcar, margarina, fermento e os ovos ligeiramente batidos.
Ligar a máquina e seleccionar o programa 'massa'.

Quando o programa terminar, retirar a massa para uma superfície enfarinhada.

Estender a massa com aproximadamente um centímetro de espessura e em forma de rectângulo.

Espalhar a margarina amolecida de forma uniforme sobre a massa.

Polvilhar abundantemente com açúcar e canela.

Enrolar delicadamente a massa como se fosse uma torta.

Dar um golpe em todo o comprimento, mas deixar uma ponta presa.

Entrelaçar as duas partes de forma a obter uma trança.

Unir uma ponta à outra e formar um círculo.

Colocar num tabuleiro, forrado com papel vegetal, pincelar com a gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Passado esse tempo retirar do forno, pincelar com golden syrup e polvilhar com a amêndoa palitada.

Voltar a colocar no forno por mais dez minutos e retirar.

Esta trança é excelente para saborear com café ou chá.

Nota: receita original daqui.