Ingredientes:
100g de margarina amolecida;
150g de açúcar amarelo;
2 ovos;
225g de farinha de trigo (para bolos);
1 c. (de chá) de fermento;
125g de iogurte natural;
50ml de café forte;
1 c. (de chá) de cardamomo em pó (se não tiver, a canela funciona igualmente bem).
Preparação:
Numa taça misturar todos os ingredientes e, com a ajuda de uma batedeira eléctrica, bater até obter uma mistura homogénea.
Colocar depois a mistura do bolo numa forma de bolo inglês, previamente untada com margarina, e levar ao forno previamente aquecido a 190ºC durante cerca de 30 minutos.
Deixar arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Servir depois de frio acompanhado duma bela chávena de chá ou café!
É um bolo deliciosamente fofinho :P
É um bolo deliciosamente fofinho :P
Nota: receita original daqui.
5 comentários:
Parece-me um bolo ótimo! Cá em casa gostamos todos do sabor a café! Beijinhos
Nunca fiz nada com café.. a não ser um tiramissu uma vez. Mas tenho visto tantas receitas com optimo aspecto como esta que ando com vontade! hehehe
Beijinhos,
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esse bolinho deve estar cheio de sabor e super delicioso.
Blog - O Cantinho dos Gulosos
Tem um aspeto bem fofinho e deve ser delicioso :)
Bjs
Que rico bolo,...bem fofo e a pedir um fatia com um café,...Beijinhos,
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