Ingredientes:
(para 16 unidades)
1 ovo;
1 cháv. de açúcar amarelo;
1/2 cháv. de óleo vegetal;
1 cháv. de abóbora (previamente cozida e escorrida);
1 e 1/2 cháv. de farinha de trigo;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
1 c. (de chá) de canela em pó;
1/2 c. (de café) de noz-moscada em pó;
1/4 c. (de café) de cravinho moído;
1/2 cháv. de chocolate semi-amargo picado.
Preparação:
Forrar um tabuleiro de muffins com forminhas de papel frisado e reservar.
Bater o ovo com o açúcar e o óleo.
Introduzir a abóbora, batendo bem durante alguns minutos até obter um creme homógeneo.
Adicionar as especiarias, a farinha aos poucos e o fermento, continuando a bater.
Se achar a massa muito espessa, adicionar um pouco da água da cozedura da abóbora (ou um pouco de água quente), até a massa ficar mais cremosa.
Picar o chocolate grosseiramente e acrescentá-lo à massa, misturando bem.
Ligar o forno nos 180ºC.
Encher as forminhas com a massa, não enchendo completamente.
Levar a cozer durante 15 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
Servi-los frios com um cafézinho ou chá bem quente!
Nota: esta receita foi uma adaptação do bolo de abóbora já publicado aqui
10 comentários:
Que bonitos!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que lindos ficaram!
Gostei da receita! Levo dois comigo. Posso? ;)
Beijinhos;
Aurea Sá
estão lindos, sócia!
e a foto está um espanto!
Estão tão lindos que apetece mesmo ``roubar`` um...ou dois pois tenho a certeza que ia gostar.
bjs
aiaiaiq ue coisa mais linda mais cheia de graca esses seus lindos bolinhos...deliciassss
Oi! Que muffins maravilhosos! Imagino a delicia com um cafézinho! Vou levar um!
Beijinhos
Paula
Olá...
Que aspecto divinallllll e deliciosooooo :)... Adoro ;)!!! Bjokas e bom fim de semana...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Pára tudo! Eu quero porque quero aprender a fazer estes! Ok, já sei que vão ficar com um aspecto para lá de feios mas parecem tão, mas tão bons! Só queria ter 1/10 do teu jeito, podia ser? Jtx.
Ficaram tão lindos! Saudades de uns muffins!
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Bom dia,
Estão fantásticos estes bolinhos, uma receita deliciosa e visualmente muito apetecíveis e convidativos ! :)
Beijinhos
Isabel
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