Bolo de Café com Leite

Ingredientes:

2 cháv. de farinha de trigo;

2 cháv. de açúcar amarelo;

2 ovos;

1 cháv. de café com leite;

1 c. (de chá) de fermento em pó;

1 c. (de chá) de canela em pó;

1/2 cháv. de nozes picadas (cerca de 8).

Preparação:

Bata os ovos inteiros com o açúcar.

Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o café com leite.

Misture bem até obter uma massa lisa e adicione as nozes.

Coloque a mistura numa forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada, e leve a cozer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Desenforme e deixe arrefecer antes de cortar em fatias.

Nota: mais uma receita daqui