'Ovos' de Salame da Moura

Ingredientes:

(rendeu cerca de 30 ovinhos)

200 g de chocolate em pó;

250 g de bolacha maria (usei torrada);

150 g de açúcar branco (usei um pouco menos);

1 ovo;

4 c. (de sopa) de margarina líquida (usei Vaqueiro);

2 a 3 c. (de sopa) de essência de baunilha (facultativo)

Preparação:

Esmague as bolachas com a ajuda do rolo da massa até ficar em pedacinhos e reserve.

Numa taça, misture o açúcar com a margarina líquida, o ovo e o chocolate em pó até formar uma pasta forte.

Junte essa pasta à bolacha em pedacinhos e misture tudo muito bem até ficar duro e o chocolate cobrir todas as bolachas.

Nesta altura, poderá acrescentar a essência de baunilha (ou outro licor do seu agrado) e misture bem.

Agora molde pequenos 'ovos' com a ajuda das mãos até esgotar toda a massa.

Embrulhe os ovos em papel de alumínio e leve ao frigorífico (ou ao congelador se dispuser de menos tempo) algumas horas para endurecer e ficar mais fresco.

E aqui fica uma ideia, a pensar nas lembranças para a páscoa, em substituição das amêndoas (tão) açucaradas :)

Nota 1: ideia dos ovos de salame descoberta aqui

Nota 2: receita d'O Salame da Moura retirada de um dos marcadores ilustrativos do Festival Internacional de Chocolate de Óbidos.