Ingredientes:
1 massa quebrada/folhada;
frutos vermelhos q.b.;
2 c (de sopa) de farinha ou amido de milho;
4 ovos;
açúcar amarelo q.b.;
amêndoa palitada q.b.;
chocolate de culinária q.b.;
açúcar em pó q.b.
Preparação:
Forrar uma tarteira com a massa folhada, mantendo o papel, e picar o fundo.
Levar os frutos vermelhos ao lume com um pouco de açúcar e aromatizar a gosto; desligar quando obtiver uma espécie de compota.
Numa taça colocar o amido de milho, o açúcar e os ovos e misturar bem.
Juntar os frutos vermelhos e misturar bem.
Colocar no interior da massa folhada.
Salpicar com quadrados de chocolate de culinária e amêndoa palitada a gosto.
Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC até dourar.
Nota: receita do Fábio Bernardino (daí a falta de quantidades exactas), visualizada no programa 'A Nossa Tarde'.
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