Tiramisú de Ferrero Rocher

 

Uma receita igualmente saborosa e gulosa, neste Dia de Todas Nós, Mulheres!

Que nunca nos falte força e doçura para encarar o dia-a-dia com um sorriso!

Ingredientes:

creme:
250g mascarpone;
200ml natas vegetais;
50g açúcar em pó;
200g de creme de cacau e avelã;

montagem:
200g palitos de la reine;
300ml café frio;
1 c. sopa whisky;

crocante:
100g chocolate de leite;
50g avelâs torradas;
25g rolinhos waffer.

 

Preparação:

Preparar o café, juntar o whisky, mexer e reservar.

Derreter o chocolate do crocante. 

Juntar as avelãs torradas e picadas e os rolinhos esfarelados, misturando bem.

Espalhar numa folha vegetal até obter uma camada uniforme e levar ao frigorífico por 1 hora.

Numa taça colocar o mascarpone, o açúcar em pó e o creme de cacau e avelã e bater bem até obter um creme homogéneo.

Juntar as natas previamente batidas e envolver bem.

Pegar na placa do crocante de chocolate e picar em pedacinhos, reservando.

Numa travessa, embeber os palitos no café já arrefecido e dispor na base.

Cobrir com metade do crocante, de seguida cobrir com metade do creme.

Repetir o processo anterior mais uma vez (até esgotar os ingredientes).

Polvilhar abundantemente com cacau em pó e levar ao frigorífico de um dia para o outro.

Antes de servir, se desejar, decorar com bombons ferrero rocher cortados ao meio.

 

Nota: receita original daqui, fiz o dobro da receita acima transcrita.