Bolo de Laranja

 

Ingredientes:

1,5 chávena de açúcar (usei amarelo)

1,5 chávena de farinha

1 chávena de óleo

raspa e sumo de 1 laranja

6 ovos

2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Juntar a farinha com o açúcar e mexer.

Acrescentar o óleo, o sumo, a raspa e o fermento. Mexer bem.

Envolver finalmente as claras em castelo.

Vai ao forno a 180º, em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 30 minutos.

Notas:

Receita do livro "Feito em Casa" de Joana Roque