Ingredientes:
350g de morangos;
250g de mirtilos;
50g de açúcar amarelo;
75g de doce de framboesa;
2 c. (de sopa) de Maizena;
2 c. (de sopa) de sumo de limão;
1 embalagem de massa quebrada;
bebida vegetal q.b.
Preparação:
Lavar bem os frutos, escorrer e secar.
Cortar os morangos maiores ao meio.
Numa taça juntar os frutos vermelhos, o açúcar, o doce, metade da Maizena e o sumo de limão e envolver tudo.
Colocar a massa quebrada num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhar com a restante farinha Maizena.
Rechear com a mistura dos frutos e dobrar as extremidades da massa sobre a fruta.
Pincelar com a bebida vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 35 minutos.
Retirar e deixar arrefecer.
Polvilhar com açúcar em pó, se desejar.
Poderá ainda servir acompanhado de bolas de gelado a gosto.
Nota: receita original daqui.
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