Ingredientes:
1 limão (convém que seja bastante sumarento e com a casca fina, retirando ao máximo a parte branca que é amarga);
4 ovos;
1 cháv. + 1/2 de açúcar amarelo;
1 c. (de sopa) de farinha de trigo (sem fermento);
120g de margarina;
1 c. (de sopa) de essência de baunilha;
1 base de massa quebrada.
Preparação:
Desembrulhar a massa quebrada e forrar uma tarteira; picar todo o fundo e laterais com um garfo e reservar.
Cortar o limão em pedaços, levar ao liquidificador com os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha.
Triturar até obter um creme sedoso.
Verter o creme na base da tarte e levar ao forno, pré-aquecido a 170ºC, durante 40 minutos.
Deixar arrefecer completamente.
Polvilhar com açúcar em pó antes de servir cortada em fatias.
Nota: receita visualizada no programa 'Prato do Dia' de Filipa Gomes no canal 24 Kitchen, mas também podem encontrar a versão escrita/video aqui.
Sem comentários:
Enviar um comentário