Ingredientes:
(cerca de 6 unidades)
100g de farinha de aveia;
1 c. (de chá) de fermento em pó;
1 ovo;
1 laranja grande;
maple syrup ou mel para servir.
Preparação:
Descascar a laranja e triturar bem numa liquidificadora.
Adicionar depois o ovos, a farinha de aveia e o fermento e misturar bem até ficar com uma massa homogénea.
Deixar repousar 5 minutos.
Ao fim desse tempo, aquecer uma frigideira anti-aderente e fazer montinhos de massa.
Assim que começar a ganhar bolhinhas, virar e deixar cozinhar do outro lado.
Repetir até esgotar a massa.
Servir com maple syrup ou mel se gostar.
Nota: receita original daqui.
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