30 de outubro de 2021

Bolo Encharcado de Iogurte

 


Ingredientes:

4 ovos (separados)

100 g de açúcar

4 iogurtes

50 g de maizena

1 colher de sobremesa de fermento

 

Preparação:

Comece por bater bem as gemas com o açúcar até formar gemada esbranquiçada.

Junte depois os iogurtes e mexa bem.

Acrescente a maizena e o fermento e volte a mexer.

Bata as claras em castelo e junte-as à massa, envolvendo com cuidado.

Vai ao forno (170º) em forma de fundo amovível, untada e revestida com papel vegetal.

Depois de desenformar deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

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