Ingredientes:
250 g de açúcar mascavado Sidul
200 g de margarina
2 ovos
400 g de farinha de trigo
100 g de farinha de avelã (avelã moída)
Preparação:
Misturar o açúcar com a margarina até ficar cremoso.
Acrescentar os ovos, um a um, sem parar de mexer.
Por fim, incorporar a farinha e o miolo de avelã. Mexer até formar uma mistura homogénea.
Deixar a massa repousar por 20 minutos.
Fazer pequenas bolinhas, colocando-as num tabuleiro forrado com papel vegetal (usei o tapete de silicone).
Vai ao forno a 180º durante cerca de 10 minutos.
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