Biscoitos de Cacau com Pepitas

Ingredientes:
(20 unidades)

90g de cacau em pó;

100g de açúcar amarelo;

2 claras;

90g de farinha de trigo;
100ml de leite magro;

100g de pepitas de chocolate semi-amargo.

Preparação:

Numa tigela misturar o cacau em pó com o açúcar, as claras e a farinha.

Amassar tudo muito bem e adicionar o leite, mexendo bem a massa.
Incorporar as pepitas de chocolate, misturando bem.

Colocar depois colheradas desta massa, espaçadas entre si, num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 12 minutos.

Retirar e deixar arrefecer no tabuleiro antes de guardar numa caixa hermética..

Uma verdadeira bomba (para os amantes de chocolate)!

 

Nota: receita original trazida daqui.