(para cerca de 8 doses)
6 ovos;
200g de chocolates "after-eight" (uma caixa das pequenas - deixar alguns para enfeitar cada taça);
100g de chocolate negro.
Preparação:
Partir ambos os chocolates em pedaços e derreter em banho maria, mexendo de vez em quando até obter um creme aveludado.
Entretanto, separar os ovos e bater as claras em castelo.
Ao chocolate derretido, misturar as gemas batidas e envolver bem.
Acrescentar depois as claras em castelo, aos poucos e poucos, envolvendo cuidadosamente para a mousse não perder a consistência.
Colocar em tacinhas individuais (ou numa taça grande) e levar ao frigorífico de um dia para o outro (ou algumas horas antes de servir).
Servir bem fresquinha e com um after-eight em cada taça.
Nota: receita original encontrada aqui
6 comentários:
Olá, querida!
Olhei essa mousse e tive que escrever! Está muito linda!
Perfeita para encerrar esse domingo, com chave de ouro.
Um abração.
Fábio.
Adoro esse chocolate e já usei numa tarte e me gelados e adorei.
Na mousse deve ter ficado uma delicia.
Adorei o aspecto.
bjs
Mas que mousse tão apetitosa. adoro estes pequeninos chocolate com um sabor enorme.A tua mousse está divinal.
Beijocas e boas receitas
Adoro esses chocolates nunca fiz mousse com eles mas é uma optima ideia... adorei!!!
Beijinhos
Que mousse irresistível!
Bjs
Adoro esse chocolate, deve ser uma delicia!
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