Crumble de Maçã & Nozes

Ingredientes:

2 maçãs grandes (usei Golden);

sumo de 1 limão;

2 c. (de sopa) de vinho do porto (usei branco);

100 g de farinha de trigo;

2 c. (de sopa) de golden syrup;

açúcar mascavado claro para polvilhar;

nozes partidas grosseiramente q.b.;

canela em pó q.b.;

margarina para untar.

Preparação:

Unta-se um pírex com margarina e polvilha-se com açúcar mascavado a gosto.

Liga-se o forno a 190ºC.

Descascam-se as maçãs e cortam-se em pequenos pedaços, regando com o sumo de limão.

Distribuem-se no fundo do pírex e reserva-se.

Numa tigela, mistura-se a farinha com o golden syrup e amassa-se até obter uma consistência 'arenosa'.

Coloca-se esta massa sobre as maçãs, espalham-se as nozes, rega-se com o vinho do porto e polvilha-se com a canela em pó.

Vai ao forno entre 15 a 20 minutos, até ficar com um aspecto dourado.

Retira-se e serve-se de imediato.