'Crumble' de Frutos Silvestres

Ingredientes:

200 grs. de farinha de trigo;

1 c. (de chá) de fermento;

100 grs. de manteiga sem sal;

6 c. (de sopa) de açúcar mascavado;

2 c. (de sopa) de farinha de milho;

4 c. (de chá) de açúcar baunilhado;

300 a 400 grs. de frutos silvestres (congelados, da Iglo).

Preparação:

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a manteiga aos pedaços e o açúcar mascavado.

Misture com os dedos até obter uma espécie de areia.

Coloque esta mistura numa tarteira e espalhe os frutos silvestres por cima.

De seguida, polvilhe com a mistura de farinha de milho e açúcar baunilhado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 25 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e sirva morno.

Se desejar, sirva com natas frescas batidas.

Nota: mais uma receita visualizada num dos programas de culinária da Nigella, na Sic Mulher.

Boas Entradas em 2011 e um Ano muito docinho ;)