Uma tarte bem fácil de fazer e ótima para aproveitar aquelas maçãs que já não apetece comer (porque há morangos e cerejas...)
Ingredientes:
60 g de manteiga ligeiramente amolecida
2 ovos
150 g de açúcar
100 g de farinha
100 ml de leite
meia colher de chá de fermento
amêndoa laminada qb
Preparação:
Bata muito bem a manteiga com o açúcar e os ovos.
Coloque depois a farinha e o fermento, peneirados, intercalando com o leite e mexa.
Incorpore depois as maçãs previamente descascadas e partida em lâminas finas.
Coloque na forma de fundo amovível, forrada com papel vegetal, untada com manteiga e polvilhada com farinha ou açúcar.
Distribua as amêndoas laminadas por cima da massa, a cobrir bem.
Pode polvilhar com canela e açúcar demerara (eu não polvilhei com açúcar e a canela pus nas maçãs antes de as adicionar à massa).
Vai ao forno a 180º durante cerca de 35 minutos.
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