Este tiramisu é uma variante sem ovos, ótimo para quem não gosta de comer ovos crus.
Ingredientes:
300 g de bolos de champanhe
250 g de queijo Mascarpone
2 pacotes de natas
café qb (fiz com café instantâneo)
100 g de açúcar
Preparação:
Faça o café e deixe amornar numa malga.
Bata o queijo com o açúcar até formar um creme.
Acrescente as natas batidas em chantilly e envolva bem.
Numa taça ou assadeira de vidro vá colocando alternadamente os bolos de champanhe molhados no café e o creme de queijo.
Deve terminar com uma camada de creme, abundantemente polvilhada com cacau em pó.
Leve ao frio por, no mínimo, 4 horas, embora o ideal seja deixar de um dia para o outro.
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