Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g de açúcar (6 colheres de sopa)
- 50 ml de água
- 50 g de manteiga
- 250 g de coco
Preparação:
Num tachinho colocar a água e a manteiga e levar ao lume até que esta derreta.
Numa malga colocar o coco, o açúcar e a água com a manteiga e mexer.
Acrescentar depois os ovos, um a um, e mexer até estar tudo ligado (eu amasso com as mãos, é mais fácil).
Dividir a massa por saquinhos de papel frisado e levar ao forno a 180º até ficarem tostadinhos por cima (o tempo depende do forno. Eu fiz os meus na airfryer a 180º cerca de 15 minutos).
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