INGREDIENTES
camada 1
200 g de queijo creme
100 g de açúcar em pó
2 gemas
raspa de 1 limão
camada 2
3 ovos
125 g de açúcar amarelo
75 g de farinha
50 ml de azeite (usei óleo de coco)
raspa de 1 laranja
PREPARAÇÃO
Bater bem todos os ingredientes da camada 1 e espalhar numa forma redonda (20 cm), untada e forrada com papel vegetal.
Preparar a camada 2, batendo muito bem os osvos com o açúcar.
Adicionar depois o azeite (ou óleo), a raspa da laranja e bater novamente.
Envolver a farinha.
Verter na forma sobre a outra camada.
Vai ao forno a 175º durante cerca de 25 minutos.
Depois de frio polvilhar com açúcar em pó.
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