11 de fevereiro de 2018

Suspiros

Muito bons e muito simples de fazer.
Ótimos para aproveitar claras.
Receita da minha amiga Ausenda. :)

Ingredientes:

50 g de açúcar para cada clara
nozes qb (facultativo)

Preparação:

Bater as claras em castelo bem firme.
Ir juntando o açúcar e continuando sempre a bater até formar um merengue espesso e brilhante.
Se quiserem acrescentar nozes podem fazê-lo agora. Devem estar partidas grosseiramente.
Vai ao forno a 100º durante cerca de 4 horas, até estarem bem sequinhos.



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