'Groselhada'

Ingredientes:

1/2  cháv. de açúcar branco; 

sumo de 1/2 limão;                                                           

casca de limão q.b.;                                                           

2 c. (de sopa) de xarope de groselha;

1l de água;                                                           

1 cháv. de gelo picado.

Preparação:

Num tachinho, fazer uma calda com o açúcar, o sumo de limão e um pouco da casca.

Acrescentar a groselha, misturar bem e levar a lume alto até ferver; retirar e reservar. Preparar um jarro com 1 litro de água e umas pedras de gelo para ajudar a refrescar.

Verter a calda para o jarro e levar ao frigorífico para estar bem fresca na hora de beber.

Antes de servir, cortar umas rodelas de limão, incorporar na 'groselhada', misturar e servir em copos, com mais gelo consoante o gosto de cada um!

Nota: receita original visualizada no programa 'Prato do Dia' no canal '24 Kitchen', mas podem encontrá-la também aqui.