No tempo das maçãs, há que aproveitar para as utilizar em receitas.
Este bolo é muito bom, melhor do que parece na foto.
Ingredientes:
4 maçãs
2 ovos
8 colheres de açúcar
6 colheres de leite
4 colheres de óleo
10 colheres de farinha
1 colher de fermento
raspas de 1 limão
canela a gosto
Preparação:
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha (eu polvilhei com açúcar).
Descascar e cortar as maçãs em fatias finas e colocá-las no fundo da forma, em camadas. Polvilhar com canela a gosto.
Numa taça, bater bem os ovos inteiros com o açúcar. Acrescentar o óleo, as raspas de limão e o leite. Misturar muito bem.
Acrescentar a farinha peneirada com o fermento e envolver bem.
Despejar esta mistura por cima das maçãs e levar ao forno a 180º durante 40 minutos.
Desenformar quando estiver morno.
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