Ingredientes:
4 ovos;
150g de açúcar mascavado;
100g de farinha de trigo T55 (sem fermento);
2 c. (de sopa) de margarina derretida;
750g de iogurte grego light;
100g de amêndoa moída;
canela em pó para polvilhar (facultativo);
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar com margarina uma tarteira e reservar.
Utilizar uma vara de arames para misturar os ingredientes secos (açúcar, farinha e amêndoa moída).
De seguida, juntar os ingredientes líquidos (ovos, margarina derretida e iogurte) e mexer novamente.
Verter a massa na tarteira e levar ao forno a cozer até se apresentar firme e dourada por cima, cerca de 30 minutos (esta tarte fica com uma consistência semelhante à de uma queijada).
Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com canela em pó no momento de servir.
Nota: receita original daqui.
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