(Uma receita deliciosa para uma mesa de festa!
Votos duma doce e feliz Páscoa!)
Ingredientes:
200g chocolate branco;
200ml leite de coco;
200ml natas (vegan para bater);
25g coco ralado;
25-50g amêndoas laminadas;
Raffaellos q.b.
Preparação:
Derreter o chocolate branco com o leite de coco no microondas, até dissolver, misturando bem.
Incorporar o coco ralado.
Levar ao frio 1-2 horas até estar firme e completamente frio.
Bater as natas firmes e envolver no preparado até obter um creme homogéneo.
Numa taça/taças individuais juntar as amêndoas laminadas (torradas) em camadas alternadas com a mousse.
Polvilhar também com coco ralado e complementar com os bombons Rafaello no topo (opcional).
Nota: receita original daqui (pode ser feito até com dois dias de antecedência).
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