Ingredientes:
150g açúcar amarelo;
200g farinha de trigo (sem fermento);
3 ovos;
125g iogurte natural;
125ml óleo de girassol;
50ml sumo/calda do ananás;
1 c. (de chá) fermento;
1 lata pequena de ananás em sumo natural (565g/340g escorrido).
Preparação:
Forrar uma forma redonda (20cm de diâmetro) com papel vegetal e untar com spray desmoldante.
Cortar as rodelas de ananás em quatro e forrar a base da forma (de fora para dentro); reservar.
Numa taça colocar os ovos e o açúcar e bater com uma vara de arames 1-2mins.
Adicionar o iogurte, a calda e o óleo e misturar bem com a vara.
Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.
Adicionar pedacinhos de ananás (se tiver sobrado).
Colocar na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40-45mins.
Passados 10-15mins depois de retirar do forno, desenformar para um prato.
Servir frio.
Nota: receita original daqui.
Sem comentários:
Enviar um comentário