Ingredientes:
200 g de açúcar
4 ovos
200 g de manteiga
1 colher de chá de fermento
200 g de farinha
1 lata de ananás (pequena)
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar até formar uma gemada.
Juntar a manteiga à temperatura ambiente e voltar a bater bem até incorporar.
Juntar a seguir a farinha e o fermento e continuar a mexer.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e mexer.
Acrescentar as rodelas de ananás partidas em 3 ou 4 bocados e voltar a mexer.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, a 180º por cerca de 45 minutos.
Receita da Teleculinária (vídeo).
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