Copinhos de Iogurte com Ruibarbo e Framboesa

Uma sobremesa fresca e rápida :)

Ingredientes:

(5 doses)

biscoitos amaretto esmagados q.b.;

4 iogurtes naturais;

1/2 frasco de doce de ruibarbo & framboesa;

raspas de chocolate q.b.;

cerejas para decorar.

Preparação:

Bater os iogurtes com uma vara de arames.

Incorporar o doce de ruibarbo & framboesa e misturar bem com a vara de arames.

Esmagar com o fundo de um copo 4 a 6 biscoitos amaretto (por cada copo) e colocar no fundo de cada taça individual.

Cobrir com algumas colheradas de iogurte e doce.

Cobrir novamente com alguns biscoitos esmagados e terminar com uma camada de iogurte e doce.
Levar ao frio até ao momento de servir (1-2 horas).

Decorar com raspas de chocolate e uma cereja.