'Abóbora' de Iogurte e Laranja com Calda de Chocolate

Para celebrar o Dia de Hallowe'en ;)

Ingredientes:

1 iogurte natural;
4 ovos;
3 copos de iogurte de farinha de trigo (com fermento);
2 copos de iogurte de açúcar amarelo;
1/2 copo de óleo de girassol;
raspa de 1 laranja;
sumo de 1/2 laranja;
1 c. (de chá) de fermento em pó.

cobertura:
1 tablete de chocolate para culinária;
150ml de leite magro;
confeites coloridos (opcional).

Preparação:

Numa taça colocar os ovos, o iogurte, o açúcar, a raspa e sumo de laranja, o óleo, a farinha e o fermento e bater até obter uma mistura homogénea.
Colocar a mistura numa forma redonda sem buraco (previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha) e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Retirar o bolo do forno e desenformar, deixando arrefecer completamente.
Levar ao lume o chocolate partido em pedaços com o leite e mexer até obter um creme liso e brilhante.
Espalhar a calda de chocolate sobre o bolo  (enfeitar com confeites coloridos se desejar) e deliciar-se com uma fatia.

Nota: receita adaptada daqui.