Pão de ló da Sónia

Este pão-de-ló é fácil de fazer e fica muito bom.
Como estamos na Páscoa, cobri-o com fios de ovos e transformei-o num ninho de Páscoa.

pão de ló

Ingredientes:

12 ovos
12 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até ficarem amarelo claro e muito volumosas (bater por uns 10 minutos).
Bater as claras em castelo.
Envolver depois alternadamente as claras batidas em castelo com a farinha.
Forrar com papel vegetal uma forma grande, com buraco.
Vai ao forno a 180º durante 35 a 40 minutos.