Ingredientes:
2 ovos;
1 iogurte natural (125 ml);
1 copo de puré de maçã (125 ml);
1/3 cháv. de açúcar amarelo;
1 cháv. de farinha de trigo;
1 c. (de chá) de canela moída;
1 c. (de chá) de bicarbonato de sódio;
3 maçãs golden;
1 cháv. de nozes picadas grosseiramente;
açúcar mascavado claro q.b.
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar um tabuleiro rectangular, forrar com papel vegetal e untar de novo (não é necessário muita gordura).
Numa taça, bater os ovos; juntar o iogurte e o puré de maçã e bater mais um pouco.
Incorporar o açúcar e a canela e bater até ficar homogéneo.
Adicionar a farinha e o bicarbonato de sódio, misturando bem.
Por fim, acrescentar a maçã (descascada e cortada em cubos) e as nozes, mexendo tudo muito bem.
Colocar a massa no tabuleiro, alisando a superfície e polvilhar com o açúcar mascavado a gosto.
Levar a cozer cerca de 35 minutos.
Depois de cozido, deixar arrefecer alguns minutos; cortar o bolo em quadrados e dispor em forminhas de papel frisado, se desejar.
Servir morno com uma bola de gelado de nata ou iogurte grego ou frio com uma chávena de chá.
Nota: receita adaptada daqui
10 comentários:
Que brownies lindos!
De maça nunca fiz , achei o teu lindo e deve ser uma delicia.
bjs
Adoro doces com maçã, e estes brownies ficaram perfeitos!
Que maravilha, devem ser tão bons!
Gostei das fotos em tamanho maior;)
Beijinhos.
Que belissimo aspecto!!
Nunca provei brownies de maçã ... mas já guardei a receita :)
bjs
Teresa
estão lindos, sócia!
vou partilhar no fb!
(e não, não tinha partilhado nenhuma receita antes de te ter pedido autorização!)
Que tentação!! Com maçã deve ser mesmo muito bom... :)
Devem ser uma delícia, nunca provei brownies com maça.
Bjns
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
isso passam a ser blondies
Caro Anónimo: já fiz brownies e blondies e os últimos costumam ficar mais claros q estes de maçã. Se reparar bem no tom, são castanhos e não loiros. De qq modo, são mt bons!
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