Mousse de maracujá

Vais precisar de:

550 g de polpa de maracujá(1 lata das grandes)

1 lata de leite condensado com 390g
400 ml de natas para bater
4 folhas de gelatina
60 ml de leite

E faz-se assim:

1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.


2. Coloque o leite num tacho e quando estiver quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem.

3. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.

4. Coloque o leite condensado numa taça, e aos poucos e mexendo sempre, junte a polpa de maracujá.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no leite e misture bem.
Por fim, junte as natas e envolva tudo muito bem.

5. Leve ao frigorífico durante 4 horas para ficar solidificada e bem fresquinha.
Depois de rijinha e fresca está pronta a servir.

Receita do site Sabor Intenso.