Ingredientes:
6 ovos;
1 lata de leite condensado cozido (397g);
50g de coco ralado;
amêndoa laminada q.b. (opcional)
Preparação:
À parte, bater as claras em castelo firme e reservar.
Num recipiente colocar o leite condensado e as gemas e bater bem.
Juntar ao preparado anterior as claras e envolver delicadamente até ficar bem incorporado.
Por fim, juntar também o coco ralado e voltar a envolver delicadamente.
Verter a baba de camelo para uma taça grande e levar ao frigorifico durante umas horas (ou de um dia para o outro).
Na hora de servir, decorar a gosto.
Nota: receita original daqui.
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