Brownie com Framboesas

 

Ingredientes:

200g de chocolate negro de boa qualidade;

120g de margarina;

2 ovos;

120g de açúcar mascavado;

150g de farinha de trigo (sem fermento);

1 c. de chá de fermento;

120g de framboesas.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Derreter o chocolate em banho-maria juntamente com a margarina.

Depois de derreter, juntar o açúcar e envolver.

Adicionar os ovos, um a um, e de seguida, a farinha e o fermento peneirados.

Colocar o preparado numa forma de 25 centímetros (de aro amovível) e forrada com papel vegetal, untada com margarina e farinha.

Espalhar a massa na forma e decorar com os framboesas de forma homogénea.

Levar ao forno durante 20 minutos (ou faça o teste do palito que terá que vir húmido para o brownie ficar com uma consistência de fudge).

Nota: receita original daqui.