Ingredientes:
200g de chocolate negro de boa qualidade;
120g de margarina;
2 ovos;
120g de açúcar mascavado;
150g de farinha de trigo (sem fermento);
1 c. de chá de fermento;
120g de framboesas.
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Derreter o chocolate em banho-maria juntamente com a margarina.
Depois de derreter, juntar o açúcar e envolver.
Adicionar os ovos, um a um, e de seguida, a farinha e o fermento peneirados.
Colocar o preparado numa forma de 25 centímetros (de aro amovível) e forrada com papel vegetal, untada com margarina e farinha.
Espalhar a massa na forma e decorar com os framboesas de forma homogénea.
Levar ao forno durante 20 minutos (ou faça o teste do palito que terá que vir húmido para o brownie ficar com uma consistência de fudge).
Nota: receita original daqui.
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