28 de janeiro de 2018

Pão de Abóbora com Sementes de Girassol e Linhaça



Ingredientes:

2dl de leite morno; (ou bebida vegetal ao vosso gosto); 
1 ovo;
40g de margarina;
20g de fermento para pão;
150g de puré de abóbora cozida;
400g de farinha de trigo (T65 - sem fermento);
1 c. (de café) de sal fino;
2 c. (de sopa) de açúcar amarelo;
1 chav. (de café) de sementes de girassol;
1/2 chav. (de café) de sementes de linhaça integral tostada.

Preparação:

Cozer a abóbora num tacho, com um pouco de água no fundo, deixar escorrer e esmagar com um garfo.
Colocar os ingredientes na cuba da MFP, pela ordem indicada, programar para amassar; ao sinal sonoro juntar as sementes de linhaça e as sementes de girassol e deixar levedar.
Retirar da cuba, mexer com as mãos para retirar as bolhas de ar e dar um formato alongado; pincelar com água e agregar as restantes sementes de girassol.
Colocar na forma untada (e/ou forrada com papel vegetal) e deixar levedar mais 30 minutos em local aquecido.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 30-40 minutos.

Nota: receita original daqui.

1 comentário:

Mary - Strawberrycandy disse...

Que rico pão,...
Beijinhos,
Espero por ti em:
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