Folar de Páscoa (na MFP)

Mesmo a tempo do próximo fim-de-semana :)

Ingredientes:

200g de farinha de trigo;

200g de farinha de espelta;

100g de açúcar amarelo;

50g de margarina derretida;

2 c. (de sopa) de leite magro;

2 ovos batidos;

0,2dl de aguardente;

1 c. (de chá) de erva doce em pó;

1 c. (de chá) de canela em pó;

1/2 c. (de chá) de sal fino;

1 c. (de chá) de fermento biológico seco.

Preparação: 

Colocar os ingredientes na cuba da MFP pela ordem acima indicada e seleccionar o programa "massas", que amassa e leveda.

Terminado o tempo, retirar a massa para uma superfície enfarinhada, moldar o folar e transport para um tabuleiro enfarinhado.

Pincelar com ovo batido e, caso goste, colocar amêndoa ou nozes a decorar.

Colocar por cima pelicula aderente untada , depois um pano limpo e deixar cerca de 20 minutos a descansar em lugar morno (dentro do forno desligado, mas previamente aquecido).

Terminado o descanso, retirar a película e colcar no forno, pré-aquecido a 180ºC e levar a cozer durante cerca de 35 minutos até estar dourado e cozido.

Nota: receita original daqui.