Tarte de Maçã Folhada (da Rita)

Ingredientes:

1 disco de massa folhada (cerca de 300g);
3 maçãs grandes;
3 c. (de sopa) de açúcar amarelo (+1 para polvilhar);
1 c. (de chá) de canela.

Preparação:

Descascar as maçãs e cortar em fatias finas.

Juntar o açúcar e a canela e envolver com as mãos, delicadamente, para que todas as maças fiquem cobertas, mas sem as partir; reservar.

Desenrolar a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno e com as costas de uma faca, marcar um rebordo com cerca de 1cm a toda a volta, sem cortar.

Picar com o garfo dentro do rebordo e dispôr as maçãs em círculo (convém que fiquem numa camada fina).

Polvilhar com um pouco de açúcar amarelo e levar ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar.

Servir morna ou fria, simples ou acompanhada duma bola de gelado (de nata ou baunilha).

Nota: receita encontrada aqui.