Tarte de coco

Mais uma deliciosa, muito rápida e fácil receita do livro da Rita Nascimento, "5, 5, 5"

Ingredientes:

200 g de coco ralado
200 g de açúcar
5 ovos

Preparação:

Misture todos os ingredientes com uma vara de arames até estarem bem incorporados.
Verta numa tarteira forrada com papel vegetal.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 15-20 minutos, (eu deixei 20 minutos e acho que foi tempo a mais), até a tarte começar a aloirar na superfície.