bolo:
25g de manteiga temperatura ambiente;
275g de açúcar mascavado;
3 ovos a temperatura ambiente;
1 c. (de sopa) de café expresso instantâneo;
125ml de leite;
150g de farinha;
115g de farinha com fermento;
125g de nozes.
calda:
125ml de água fria;
40g açúcar;
1 pau de canela.
Preparação:
Na batedeira, junte o açúcar com a manteiga.Junte depois os ovos, um por um, o café e o leite.
Peneire a farinha e junte também ao preparado, batendo em velocidade lenta.
Pique as nozes grosseiramente e junte à mistura do bolo, envolvendo bem.
Coloque a massa numa forma previamente untada e leve ao forno, cerca de 30 minutos.
Num tacho pequeno, prepare uma calda com a água, o açúcar e a canela.
Deixe ferver por dois minutos, retire e deixe repousar.
Sirva a calda por cima do bolo.
Nota: receita original visualizada no programa 'Ingrediente Secreto'. Podem ver aqui (episódio n. 4).
5 comentários:
Tem uma combinaçãod de ingredientes que me agrada e ficou tão lindo
bj
Tudo combinado torna esse bolo em algo simplesmente irresistível! Adorei a calda :)
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aculpaedasbolachas.com
Que bolinho bom, delicioso e que combinação tão boa.
beijinhos
Com essa combinação de ingredientes tenho a certeza que é delicioso!!
Ficou mesmo guloso! :)
Que aspecto guloso!
Agora só queria aqui uma fatia :)
Bjs
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