Ingredientes:
500g de creme de amendoim e cacau (usei da Prozis);
250g de iogurte natural;
400g de bolacha torrada; (usei sem açúcar, da Gullon);
200ml de café/descafeinado;
bombons de chocolate com recheio de creme de amendoim para decorar.
Preparação:
Numa tigela misturar o creme de amendoim e cacau com o iogurte (se quiser, adoçar a gosto).
Fazer o café numa tigela e reservar.
Passar as bolachas pelo café e colocar numa travessa, fazendo duas filas de 5 ou 6 bolachas cada.
Espalhar o creme por cima e repetir a operação até terminar as bolachas (fiz duas camadas).
Espalhar o restante creme sobre os lados e o topo.
Cortar os bombons ao meio e decorar a gosto.
Reservar no frigorífico até ao momento de servir.
Nota: receita adaptada daqui.
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