6 de setembro de 2011

Bolo de claras e chocolate

Ingredientes:

250 g de açúcar amarelo
125 g de farinha
125 g de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de fermento
sumo e raspa de 1 limão
125 g de chocolate em pó
8 claras

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar. Acrescenta-se depois a farinha peneirada com o fermento, o chocolate em pó, o sumo e a raspa do limão.
Mexe-se bem.
Junta-se depois, o mais suavemente possível, as claras batidas em castelo.

Vai ao forno pré aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, em forma de buraco, untada com margarina e polvilhada com farinha.

Notas:

Este bolo dá para aproveitar as claras que andam sempre pelo congelador mas, para além disso, é muito saboroso e muito fofo.
Foi dos melhores bolos que fiz ultimamente.

12 comentários:

RATOLINHA disse...

Ficou excelente. Eu cá também gosto muito de fazer variações de bolo de claras para as gastar.
beijo

Carla disse...

Já ta apontantada!!!
Bjs

a disse...

Que maravilha de bolo!
Beijinho

Dulce Caldeira disse...

Está lindo, tenho receitas para o aproveitamento de claras mas sem chocolate, fio com a tua;)
Um beijinho.

Ana Rita Marreiros disse...

Um bolo de chocolate é sempre um bolo de chocolate...pode ter mil variações mas é sempre delicioso e se podermos usar umas claras que andem esquecidas ainda melhor!


bjoka
Rita

Élia disse...

que bom aspecto!!!bjs

Andréa Santana disse...

ÓTIMA RECEITA,FICOU FOFINHO E APETITOSO!

BEIJOS.....

Mary - Strawberrycandy disse...

Esse bolo está mesmo a olhar para mim,.....ficou fofo e super apetitoso!
Beijinhos

xunandinha disse...

Deve ser muito bom, beijocas

ameixa seca disse...

Deve ficar bem levezinho, tenho umas quantas claras no congelador :)

lívia e lúcia disse...

Hummm bolo de chocolate é a sobremesa preferia do meu marido e teu ficou muito apetitoso adorei as receitas daqui só delícias já somos seguidoras bjs!

Guloso e Saudável disse...

Lindo bolo de chocolate, o bolo de chocolate em todas as variações, é sempre o preferido.
Beijo.
Vânia

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