11 de setembro de 2011

Bolachas de Aveia com Pedaços de Chocolate e Framboesa

Ingredientes:

3/4 cháv. de manteiga amolecida;
3/4 cháv. de açúcar amarelo;
2 ovos;
1 e 1/2 cháv. de farinha de trigo;
1 e 1/2 cháv. de flocos de aveia integral;
200 grs. de chocolate para culinária;
1/2 cháv. de framboesas;
1 c. (de chá) de bicarbonato de sódio;
1/2 c. (de chá) de sal.

Preparação:

Amolecer a manteiga e bater com o açúcar amarelo até formar um creme homogéneo.
Juntar os ovos inteiros e misturar.
Adicionar o bicarbonato de sódio e o sal, envolver a farinha e a aveia, alternadamente, até a mistura ficar compacta.
Adicionar o chocolate em pedaços grosseiros, mais a framboesa à mistura e mexer tudo bem.
Num tabuleiro previamente untado com margarina e polvilhado de farinha, dispor a massa em colheradas (afastadas 2 cm entre si).
Levar ao forno previamente aquecido a 200ºC, durante 15 mins., até alourar ligeiramente.
Retirar do forno e deixar arrefecer.

Nota: ultimamente tenho copiado imensas receitas da net, por isso, já não sei em que blogue descobri esta. Logo, caras colegas cozinheiras, se reconhecerem esta receita, façam o favor de dizer :)

8 comentários:

são33 disse...

QUE DELICIA DE BOLACHAS COM CHOCOLATE E FRAMBOESAS SÓ PODEM SER UMA DELICIA.
BJS

A Paixão da Isa disse...

hummmm que bom ja comia uma beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Deliciosas, a aparência ficou linda, a combinação de framboesa com chocolate é perfeita.
Beijo.

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Já trincava umas. Bjs

Moni disse...

Ai que bolachinhas deliciosas, com chocolate e framboesas são perfeitas.

Beijinho

Sérgio Gomes disse...

Estão lindas as bolachinhas! E o sabor...nem quero imaginar!
Claro que já guardei a receita.

Beijos.

Guloso e Saudável disse...

O aspeto está muito bom, os ingredientes são ótimos, as bolachas tem de estar divinas, também saudáveis.
Beijo
Vânia

Sylvia disse...

Estas bolachinhas estao deliciosas, fazem bem meu genero e vou provar sua receita.
Bjs

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