Ingredientes:
350 g de cenoura ralada (crua)
250 g de farinha
200 g de açúcar
50 g de miolo de noz picado
5 g de canela em pó
5 g de fermento em pó
4 ovos
150 ml de óleo
Preparação:
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo.
Envolva a farinha, o fermento, a canela, a cenoura ralada e, finalmente, as nozes.
Deite a massa numa forma de bolo inglês e levar ao forno, a 180º, durante 40 a 45 minutos.
Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Nota:
Receita da Teleculinária
Ingredientes:
1,5 chávena de açúcar (usei amarelo)
1,5 chávena de farinha
1 chávena de óleo
raspa e sumo de 1 laranja
6 ovos
2 colheres de chá de fermento
Preparação:
Juntar a farinha com o açúcar e mexer.
Acrescentar o óleo, o sumo, a raspa e o fermento. Mexer bem.
Envolver finalmente as claras em castelo.
Vai ao forno a 180º, em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 30 minutos.
Notas:
Receita do livro "Feito em Casa" de Joana Roque
I ngredientes: 250 g de amêndoa moída 80 g de açúcar mascavado 1 colher de sopa de manteiga amolecida 1 ovo Amêndoas para decorar P...
