Bolo de Arroz

 

Ingredientes

 60 g de manteiga

150 g de açúcar

3 ovos

100 g de farinha de arroz

50 g de farinha tipo 55

1 colher de chá de fermento

 Preparação

 1. Pré aqueça o forno a 180º, unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês (20x10) e reserve.

2. Coloque no copo a manteiga e o açúcar e bata 5 minutos/velocidade 3.

3. De seguida programe 3 minutos/velocidade 3 e adicione os ovos 1 a 1 pelo bocal da tampa.

4. Adicione as farinhas e o fermento e envolva 10 segundos/velocidade 3.

5. Deite na forma, polvilhe com açúcar e leva ao forno cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.

Notas: Este bolo fica muito pequeno, devem usar mesmo uma forma pequena.

 

Bolo de Tangerina

 

Ingredientes

 4 tangerinas, sem peles, sem caroços e sem casca

raspa de 1 tangerina

4 ovos

150 g de óleo

250 g de açúcar

250 g de farinha T55

1 colher de sobremesa de fermento

Preparação

1. Pré aqueça o forno a 180º.

2. Unte com manteiga uma forma e reserve.

3. Coloque no copo as tangerinas cortadas em rodelas e triture 10 segundos/velocidade 8.

4. Adicione depois os ovos, o óleo, a raspa da tangerina e o açúcar e misture 1 minuto/velocidade 5.

5. Finalmente junte a farinha e o fermento e envolva 10 segundos/velocidade 4.

6. Deite a mistura na forma e leve ao forno a cerca de 180º